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Jul 23, 2023

13 ingredientes frescos para mejorar tu agua diaria

No hay nada más refrescante que un vaso de agua helada, al menos para la mayoría de las personas. La verdadera razón por la que el agua fría sabe mejor que el agua tibia es porque la temperatura ayuda a suprimir el

No hay nada más refrescante que un vaso de agua helada, al menos para la mayoría de las personas. La verdadera razón por la que el agua fría sabe mejor que el agua tibia es porque la temperatura ayuda a suprimir el sabor de las impurezas. Sin embargo, hay un segmento de la población que lucha por beber los ocho vasos recomendados de agua incluso fría al día. El café helado y los refrescos cuentan, ¿verdad? Equivocado. El agua no sólo es importante para el funcionamiento del cuerpo humano, sino que también es esencial. Mantenerse hidratado ayuda a regular la temperatura corporal, mantener lubricadas las articulaciones, filtrar los desechos y proteger la médula espinal. Y el agua lo hace mejor. Sin él, morirías, pero no a todo el mundo le encanta ese sabor fresco y refrescante que acompaña al agua. Afortunadamente, hay muchos ingredientes frescos para mejorar el agua diaria que no solo son deliciosos sino también importantes para tu sistema. Adiós dieta Pepsi y caramel macchiatos, hola hidratación.

El agua es, con diferencia, la bebida más beneficiosa para los seres humanos, pero eso no significa que no podamos añadir un poco de estilo al departamento de sabor. La mejor manera de mejorar el agua vieja y aburrida es agregarle ingredientes naturales, como frutas, verduras o hierbas, que pueden ser increíblemente sabrosas y refrescantes. Los nutrientes de la vegetación natural infunden al agua vitaminas y minerales, y seamos realistas, cada sorbo te sentirás como si estuvieras envuelto en toallas blancas limpias en el spa. Date un capricho con agua helada con infusión natural.

Bien, esto es una obviedad. ¿Quién no ha tomado al menos un par de veces en su vida un vaso de agua con limón en un restaurante? A menos que tenga aversión o alergia a la fruta, es muy poco probable que haya sobrevivido sin que el agua con limón sea una bebida constante en su vida. Sin embargo, si no bebes agua con frecuencia, es posible que haya pasado un tiempo desde que probaste esta bebida picante pero refrescante. Si el agua simplemente sabe mal, agregue un chorrito de limón para ayudar a enmascarar o neutralizar el sabor. El limón es bastante intenso con sabores agridulces, y solo un poquito marcará la diferencia.

Hay muchos tipos de limones, algunos más dulces que otros, como el limón de Amalfi, o intensamente aromáticos, como el limón Meyer, pero lo más probable es que encuentres un limón de Lisboa básico en tu supermercado. Sin embargo, lo importante de este cítrico es algo más que el sabor. Y si todo lo demás falla y el agua con limón no es lo tuyo, intenta agregar un poco de miel para endulzar las cosas, ya que los dos combinan muy bien.

Hay una razón por la que utilizamos casi exclusivamente menta en la pasta de dientes. Es refrescante, picante y fuerte, y puede hacer que tu aliento huela súper fresco. Sin embargo, es bueno para algo más que la higiene bucal. La menta es una hierba importante que se utiliza en creaciones culinarias tanto dulces como saladas, especialmente junto con carnes y verduras robustas. También es una adición popular a cócteles y bebidas no alcohólicas. De hecho, simplemente agregar menta al agua puede darle un importante lavado de cara.

Primero, decide qué tipo de menta te gusta más. Puedes basar esto en el tipo de chicle que compras normalmente. Algunas distinciones son sutiles; como entre menta y menta, ¿cuál es la diferencia? La menta es más intensa porque contiene más mentol y la menta verde tiene un sabor dulce más sutil. Hay dos formas de agregar menta al agua. La primera es simplemente masajear las hojas entre los dedos antes de dejarlas caer en agua durante la noche, refrigeradas, por supuesto. Por la mañana, el agua debe estar fresca como la menta. También puedes mezclar hojas de menta en agua para obtener resultados más rápidos. Haga esto usando un mortero o triturando las hojas con un machacador directamente en el agua.

Si ha tenido el placer de disfrutar de un día relajante en el spa, entonces sabe que disfrutar de un vaso de agua fresca de pepino es una parte esencial de la experiencia. Sí, las frescas batas de baño blancas, la sala de vapor de eucalipto y los masajes con aceites tibios son parte del ambiente general, pero después de un largo día de relajación, no hay nada tan refrescante como el agua de pepino. Y bueno, siempre puedes mejorar la experiencia poniéndote algunas de esas rodajas de pepino en los ojos también.

Aunque se componen principalmente de agua, los pepinos están cargados de vitaminas. Son alimento para el cerebro pero también ayudan con la función de los riñones y las articulaciones. Los pepinos tienen un delicado sabor floral y son ligeramente dulces y salados, lo que los convierte en el ingrediente fresco perfecto para realzar el agua de todos los días. Debido a que son crujientes y refrescantes, pueden ayudar a hacer cantar cualquier vaso de agua. Pero, ¿cuánto tiempo pueden reposar los pepinos en agua para obtener la máxima infusión? Deje que los pepinos rebanados reposen en agua fría en el refrigerador durante una o dos horas. Cuanto más tiempo se infunde, más fuerte será el sabor. Mezcle pepino con limón, menta u otras hierbas y sabores cítricos. Es lo suficientemente suave como para que sus sabores sigan siendo sutiles y puede soportar ingredientes complementarios. Haz que cada día sea un día de spa.

Otro clásico, además de añadir zumo de limón al agua, es el zumo de lima. Y aunque los dos cítricos tienen algunas similitudes, su sabor y aplicaciones suelen ser bastante diferentes. En resumen, se sabe que actúan como un sustituto suficiente entre sí, pero existen algunas diferencias importantes que debes conocer. Además de su diferencia de color, los limones tienden a describirse como ácidos, mientras que las limas son más amargas. Los limones tienen un dulzor más distintivo, mientras que los azúcares de la lima son más sutiles. Ambos son ácidos, pero debido a sus diferencias, las recetas tienden a pedir uno u otro. Al seleccionar uno para mejorar su agua, todo depende de sus preferencias personales.

Si normalmente usas limón en el agua, prueba el jugo de lima. Hay diferentes tipos de limas, como las limas clave y las limas persas, y todas tienen variaciones sutiles de sabor. Las limas persas son las más comunes en los Estados Unidos y tienden a ser más grandes. Las limas son más aromáticas y florales y, a veces, también pueden ser ligeramente más ácidas y más intensas. Por eso se utilizan para la tarta de lima, que tiene un sabor a lima fuerte y distintivo. Exprima un poco de cualquiera de estos tipos de limas en el agua para obtener un toque de sabor fresco, amargo, ácido y ligeramente dulce.

Es posible que conozca la cúrcuma como ese superalimento en polvo amarillo que se encuentra en la cocina india, en los cafés con leche dorados y, a veces, en aderezos, sopas y salsas crujientes y terrosos. Sin embargo, antes de convertirse en especia, la cúrcuma es una raíz que se parece bastante al jengibre. Además de la apariencia, la diferencia entre la cúrcuma fresca y seca tiene que ver principalmente con el sabor. La cúrcuma fresca tiene un sabor cítrico y fresco, pero suele ir acompañada de miel para ayudar a equilibrar su sabor. La cúrcuma seca tiende a tener un sabor más terroso y no se disuelve bien en agua fría, aunque es menos probable que ensucie. Si está trabajando con cúrcuma fresca, asegúrese de usar guantes y un delantal, y de cubrir cualquier superficie que pueda manchar. Es de color amarillo brillante y cualquier cosa con la que entre en contacto también lo será.

La cúrcuma es bastante popular debido a su contenido antioxidante y propiedades anticancerígenas debido al ingrediente activo curcumina. Incluso puedes intensificar los efectos de la curcumina combinando la cúrcuma con pimienta negra. La cúrcuma fresca no solo le dará a tu aburrida agua vieja un brillo colorido, sino que también puedes estar seguro de que estás haciendo algo poderoso para tu cuerpo.

Para aquellos que disfrutan de las bebidas dulces, pero intentan evitar demasiadas azúcares refinadas, considere agregar rodajas de durazno o jugo de durazno fresco al agua. Las frutas con hueso tienden a tener un aroma y sabor parecido a la miel y, a menudo, son menos ácidas que otros tipos de frutas. Los melocotones, en particular, son bastante florales con una acidez sutil. Al seleccionar melocotones maduros, busque colores vibrantes y una pulpa ligeramente suave al presionarlos. Cuanto más maduro está el melocotón, más dulce es el sabor.

Una vez que haya seleccionado su recompensa y hayan madurado, la mejor manera de mantener frescos los melocotones es guardarlos en el refrigerador. Reserva la encimera para la fruta verde a la que todavía le queda un poco de camino por recorrer. Para infundir agua, corte los duraznos justo sobre la jarra. Esto asegurará que recojas las gotas jugosas, pero ten cuidado de proteger tus dedos. Deje reposar las rodajas de melocotón en agua refrigerada durante unas horas y disfrútelas. Alternativamente, puedes exprimir duraznos frescos y agregarlos al agua. A diferencia de los limones o las limas, puedes agregar bastante jugo sin correr el riesgo de que quede abrumador.

Aunque nada rima con naranja, muchos sabores combinan bien con esta fruta de colores brillantes. Si el agua con limón o lima le parece demasiado agria o ácida para su paladar, pruebe con una fruta cítrica más dulce. Las naranjas se pueden exprimir recién y disfrutar como jugo o pueden ser un potenciador del sabor sutil pero distintivo del agua fresca. Debido a que se puede disfrutar solo como jugo, puedes agregar tanta naranja como quieras al agua sin crear un sabor abrumador. Use jugo de naranja recién exprimido o infunda agua con diapositivas de naranja.

Hay muchos tipos de naranjas para elegir y todas pueden usarse para mejorar el agua. Las naranjas Navel son populares porque son fáciles de pelar y las naranjas sanguinas varían en color desde el naranja intenso hasta el morado, generalmente con un poco de rojo en la mezcla. Los tangelos de Minneola, que son un cruce entre una mandarina y una mandarina, son de color naranja intenso, extremadamente jugosos y mucho más dulces que la naranja típica. Elige tu favorito, deja que una o dos rebanadas floten en tu vaso o continúa y exprime un poco de jugo.

Muchos de nosotros en los Estados Unidos no estamos acostumbrados a usar limoncillo fresco en nuestra cocina, y mucho menos en nuestras bebidas. Es posible que lo hayas probado antes en una sopa de coco o curry de base tailandesa, o en un té ligero y cítrico. Si esta es tu primera experiencia con esta planta leñosa parecida a un palo, entonces es fundamental que comprendas qué es la hierba de limón para poder utilizarla correctamente. A diferencia de la mayoría de las hierbas, no querrás morder esta, ya que es bastante fibrosa. Tiene un sabor similar al jengibre, con un toque cítrico que casi lleva un toque de albahaca.

Para infundir agua con hierba de limón, simplemente retire las capas externas y ralle o corte las capas internas. Si planeas rallarla, quizás quieras colar la planta fibrosa una vez que se haya servido el agua. Si planeas dejar que las rodajas de limoncillo floten en el agua, asegúrate de no tragarlas al beberlas. En su lugar, déjelos reposar durante una o dos horas antes de retirarlos, lo que dejará un agua refrescante y con un sabor único.

Aunque a menudo se asocia con pesto y pizza, la albahaca es una hierba bastante dulce y picante que a menudo se combina con frutas y verduras por igual. De hecho, la albahaca se puede encontrar en una gran cantidad de bebidas mixtas, a menudo junto con fresas o cítricos, por lo que no es de extrañar que la albahaca agregue un sabor increíble al agua helada. Afortunadamente, la albahaca es bastante accesible en los EE. UU. y es una hierba común que la gente cultiva en sus jardines, en sus porches o incluso en sus cocinas.

Para infundir agua con albahaca, simplemente tritúrela entre las yemas de los dedos y déjela reposar en una jarra de agua refrigerada durante unas horas, o tritúrela directamente en el vaso. Utilice albahaca fresca y tierna que haya sido bien lavada. Si planeas disfrutar del agua de albahaca durante toda la semana, es esencial mantener la hierba vivaz y fresca. La mejor manera de mantener fresca la albahaca es dejarla reposar en un recipiente con los tallos en agua, ya sea junto al alféizar de la ventana o en el refrigerador. Adorna tu vaso de agua con una hoja de albahaca fresca y una rodaja de fresa. Esta elegante combinación no sólo es hermosa sino también deliciosa y seguramente impresionará a cualquier huésped de la casa.

Si está listo para transformar su experiencia de beber agua y llevarla a un nivel completamente nuevo, entonces debe intentar agregar raíz de jengibre. Sí, probablemente hayas oído hablar de la combinación de limón, jengibre y miel en tu té caliente o agua hirviendo. Pero el jengibre también es una excelente adición al agua helada y es lo suficientemente sabroso como para volar solo. Considere comprar jengibre fresco y exprimirlo, cortarlo en rodajas o rallarlo para obtener el mayor sabor posible de la raíz de forma extraña. La forma más sencilla de añadir jengibre fresco a una bebida es rallándolo.

La piel del jengibre es comestible, pero conviene pelarla antes de pasarla al rallador. Use un rallador de queso fino, como uno para queso parmesano, o un rallador para romper la raíz en trozos lo más pequeños posible para liberar los jugos. El jengibre puede ayudar a aliviar las náuseas y es fantástico para el sistema digestivo. Hay una razón por la que se sugiere ginger ale para aquellos con malestar estomacal: esta es simplemente una forma mucho más saludable de introducir jengibre en su sistema que con un refresco. El jengibre es intenso y picante, así que comience agregando unas cuantas gotas al agua antes de agregar una cucharada completa.

Cuando se trata de infusionar agua con bayas, las fresas son una excelente elección. Suelen no ser muy ácidos, sino más bien suaves y dulces. Por lo tanto, son una fantástica adición al agua para aquellos que están acostumbrados a disfrutar de bebidas dulces pero prefieren algo un poco más natural. Infunde agua dejando reposar las fresas en rodajas en tu vaso o jarra, o usa puntas de fresa para infundir bebidas. Así es, no dejes que esas pequeñas tapas verdes se desperdicien. Hacen una preciosa guarnición y son totalmente comestibles para quien se atreva a probarlas.

Además de infundir fresas en agua helada, guarde una rebanada o dos para alrededor del borde. Las fresas combinan bien con lima, limón, albahaca, naranjas y piña. Si prefiere un sabor más fuerte, exprima las fresas con una licuadora y una gasa, o use un exprimidor antes de agregar el líquido al agua. También puedes congelar trozos o jugo de fresa en cubitos de hielo y agregarlos al agua para que el sabor se intensifique a medida que los cubitos se derritan. El sabor fresco de las bayas agrada a la multitud, solo asegúrese de usar bayas orgánicas y lave bien esas pequeñas joyas rojas antes de usarlas para infusión de agua.

Para aquellos que disfrutan de un agradable sabor botánico en sus cócteles, pruebe el agua helada con infusión de romero. La hierba no sólo es extremadamente aromática, sino que también es bastante hermosa y puede agregar un atractivo estético sofisticado. De hecho, cuando se agrega una ramita de romero a un cóctel, la mayor parte del tiempo se hace para que el bebedor huela la hierba mientras bebe su bebida, lo que aumenta la experiencia general. La adición de romero a los cócteles potencia los sabores y aromáticos herbáceos, y lo mismo ocurre con el agua.

Simplemente coloca una ramita de romero fresco en tu vaso de agua helada y deja que tus sentidos hagan el resto. Tiene un sabor a salvia, con un matiz de menta ligeramente cítrico. Si buscas una combinación de hierbas y frutas, agrega una rodaja de pera o manzana al agua de romero. Y no se trata solo del sabor y la estética, ya que el romero también puede mejorar la memoria, ayudar con los espasmos musculares y hacer maravillas en el sistema circulatorio y nervioso. Si una ramita de romero es demasiado intensa para ti, haz jarabe de romero hirviendo la hierba en agua con azúcar o miel, déjala enfriar y agrégala al agua helada.

Resulta que el pomelo es en realidad un híbrido de dos cítricos populares. Es lo que surgió de la historia de amor entre una naranja dulce y un pomelo, creando su propia fruta rosada, picante y dulce. Algunas personas disfrutan bebiendo su jugo o disfrutan su pulpa sola, mientras que otras solo pueden soportar los cítricos picantes si están asados ​​o cubiertos con azúcar moreno o jarabe de arce. Tiene un sabor ácido, con un amargor similar pero menos intenso al de las limas. Sin embargo, también está cargado de azúcares dulces y puede ser increíblemente jugoso.

La mayoría de las personas prefieren los pomelos rojos, que son el tipo más dulce de pomelo. Pero si está interesado en agregar un poco de sabor picante al agua, explore diferentes variedades como la toronja blanca. Exprima la mitad entera en su vaso de agua o simplemente agregue algunas rodajas para obtener una infusión más suave. El pomelo tiene un sabor particularmente delicioso con hierbas como menta, albahaca o romero, así que considere mezclarlo y combinarlo para darle sabor a su agua diaria. Además, tenga en cuenta que la toronja puede atenuar los efectos de algunos medicamentos, según la FDA, por lo que es importante consultar con su proveedor de atención médica si planea infundir agua con jugo de toronja y tomar una receta. Para todos los demás, disfrute del agua con jugo de toronja durante todo el año.