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Aug 04, 2023

Las marcas de bebidas están aprovechando la popularidad del watertok

Las marcas de bebidas continúan impulsando una hidratación saludable este verano con fórmulas de agua saborizada que cuentan con edulcorantes alternativos, en gran parte gracias a un momento viral en TikTok denominado 'watertok'.

Las marcas de bebidas continúan impulsando una hidratación saludable este verano con fórmulas de agua saborizada que cuentan con edulcorantes alternativos, en gran parte gracias a un momento viral en TikTok denominado 'watertok'.

Liquid IV estrenó a finales de junio una fórmula sin azúcar tan esperada, mientras que Bigelow Tea añadió nuevos sabores a su línea de infusiones de agua fría de Botanicals. Vitaminwater de Coca-Cola lanzó dos nuevos sabores y una nueva fórmula que utiliza fruta de monje y stevia. La empresa de electrodomésticos SharkNinja lanzó Ninja Thristi, un dispensador monodosis de agua con sabor personalizado y una línea de gotas de sabor sin azúcar.

El mercado del agua saborizada alguna vez estuvo dominado por brebajes endulzados embotellados y bebidas gaseosas. Pero este año, con el auge de las mezclas de sabores “hágalo usted mismo” en “watertok” y una mayor conciencia sobre los edulcorantes artificiales, las marcas de bebidas, grandes y pequeñas, están impulsando nuevos productos que se comercializan como alternativas saludables.

Stacey Andrade-Wells, vicepresidenta de marketing de Liquid IV, atribuye el cambio a productos sin azúcar a una conciencia general sobre la salud y el bienestar. A los compradores les importa el contenido de sus productos, afirmó. Y la última investigación de la Organización Mundial de la Salud sobre el aspartamo como posible carcinógeno está cambiando la conversación sobre qué tipo de edulcorantes hay en un producto.

"Simplemente hay mucha más conciencia por parte de los consumidores que nunca sobre los ingredientes de sus productos", dijo.

A medida que crece la tendencia de la hidratación, también lo hacen las empresas que prosperan con ella. Liquid IV, fundada en 2012, pasó de ser una startup de DTC de nicho a ser adquirida por Unilever en septiembre de 2020. Los paquetes de sus paquetes ahora se encuentran en Costco, Target y otros minoristas importantes. Y aunque Liquid IV ha lanzado nuevos productos antes, como su refuerzo de energía en 2019 y su refuerzo inmunológico en 2020, Andrade-Wells dijo que el producto sin azúcar es el mayor lanzamiento en la historia de la marca, en parte porque fue el más vendido. -Exigir el producto que pedían los fans de la marca.

La compañía pasó dos años investigando y probando cómo hacer una versión sin azúcar que no usara edulcorantes artificiales, dijo.

“Tan pronto como le decimos a la gente que tenemos una versión sin azúcar de Liquid IV, dicen '¿Cuáles son los edulcorantes artificiales que le ponen ahí?'”, dijo. "La gente está teniendo un conocimiento profundo de lo que son".

El producto utiliza una mezcla de los aminoácidos L-glutamina, L-alanina y alulosa, que es un edulcorante natural que se encuentra en los higos y la yaca. Los sabores incluyen lima-limón, uva verde y melocotón blanco.

"Hubiera sido fácil simplemente eliminar el azúcar y crear una versión sin azúcar", dijo. “Realmente no queríamos hacer eso. Es importante para nosotros que sigamos cumpliendo con el alto listón que tenemos en cuanto a sabor, pero también cumplamos la promesa de hidratación funcional”.

La tendencia de la hidratación no es nada nuevo, ya que las ventas de botellas de agua reutilizables han aumentado en los últimos años. Y tampoco lo son los paquetes de sabores individuales, con mezclas de bebidas energizadas como Crystal Light que datan de la década de 1980. Pero este año, las ventas de agua saborizada se ven impulsadas por el “watertok”. La tendencia viral ha acumulado más de 600 millones de visitas, resonando como una forma para que las personas muestren sus “recetas” de agua saborizada mezclando una variedad de paquetes y gotas de sabor, como gomitas de durazno, agua de océano o pastel de cumpleaños.

Algunos videos muestran “estaciones de hidratación” que incluyen paquetes y jarabes coloridos y, por lo general, un vaso Stanley. En los comentarios, algunos críticos denuncian lo que están mezclando como jugo, afirmando que no es agua en absoluto si tiene los sabores mezclados. Pero Watertok todavía está lleno de referencias al bienestar, la pérdida de peso y la salud, incluidas algunas quienes destacan las “opciones sin aspartamo”.

"Waterotk es un ejemplo perfecto de cómo los consumidores están cada vez más en sintonía con el papel de la hidratación en la vida cotidiana", dijo Andrade-Wells.

Esta primavera, Liquid IV llegó al circuito de festivales al instalar su propio “oasis” de hidratación en Coachella, así como Bonnaroo y Rolling Loud en Miami. También planea una instalación en Outside Lands en San Francisco a finales de este mes. Andrade-Wells dijo que los festivales son una opción natural para una estrategia de marketing de “palo en mano” para el muestreo, dado que los asistentes a los conciertos sudan y se divierten en altas temperaturas.

Las marcas de bebidas tradicionales también se están sumando a la tendencia. Bigelow Tea, una empresa familiar desde su fundación en 1945, lanzó la línea Botanicals Cold Water Infusions hace varios años. Este año lanzó dos nuevos sabores: naranja sanguina, mandarina y piña, coco y mango. Otros sabores incluyen arándano, cítricos, albahaca y sandía, pepino y menta.

El vicepresidente de Bigelow Tea, Chris Costello, dijo que la compañía creó Botanicals como una forma de crear "agua de spa" en casa. Y si bien las marcas de bebidas como Liquid IV y Vitaminwater son conocidas por sus perfiles de sabor, Botanicals ha tenido un lanzamiento un poco más desafiante debido a su asociación con Bigelow. Algunos clientes esperan un sabor intenso y lo confunden con té helado.

"El té es muy fuerte, elaborado y rico", dijo. "Esto realmente está pensado para un tipo diferente de ocasión, para mantenerse hidratado y simplemente agregar un poco de sabor a agua".

El producto de Bigelow no incluye cafeína ni azúcar, pero utiliza frutas, hierbas y especias. Las bolsas se sumergen en agua fría, se dejan reposar durante al menos ocho minutos y desprenden un ligero sabor.

"Botanicals realmente pretendía apelar a la tendencia que vimos en la hidratación", dijo. "Los consumidores necesitan mantenerse hidratados y se cansan de beber agua corriente".